Aperitiv - Digestiv

Spaniens Weinwelt
  

Sherry, Fino   
Bodegas José de Soto

Sherry ist ein einzigartiger Wein, der nirgendwo anders als in Andalusiens erzeugt wird. Seinen besonderen Charakter erhält der Sherry durch die unverwechselbare Art des Herstellungs- und Reifeprozesses. Im Solera-System wird der aus Palomino-Trauben erzeugte Wein hergestellt.
Der Fino ist ein trockener, leichter Sherry mit goldgelber Farbe. Seine Blume ist aromatisch, auf der Zunge ist er elegant, fein und angenehm trocken.

Preis: 7,64 je Flasche   >>   

  

Sherry, Amontillado  
Bodegas José de Soto


Bei diesen beiden Weinen/Sherries hatten wir ein so gutes Gefühl bezgl. Geschmack, Qualität und Preis-Genuss-Verhältnis, dass wir im Moment drauf verzichtet haben, andere höherpreisige Sherries anzubieten.
Der Amontillado weist ein kräftiges Gelb auf, ist mild und von lieblicher Eleganz.

Preis: 7,64 je Flasche
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Cava Duc de Foix Brut Nature
Coop. Vinícola del Penedés


Die Cooperative war zu Beginn spezialisiert auf offene Weine. Seit einigen Jahren werden sehr ansprechende Flaschenweine hergestellt und erfolgreich vermarktet. Auch die Cava  ist sehr erfolgreich vom Markt aufgenommen worden.
Der Brut Nature liegt liegt zwei Jahre auf der Hefe, ist angenehm trocken und harmonisch in Frucht und Säure.


Preis: 8,85 je Flasche
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Cava Mont Marcal Brut Nature
Bodegas Manuel Sancho e Hijas

Manuel Sancho überzeugt seit vielen Jahren mit den in seiner Bodega hergestellten Cavas. Der Ausflug in die Stillweine ist zur sehr erfolgreichen Reise geworden, wobei er jedoch immer einen Fuß in der Ursprungszeit belässt. Sein Brut Nature ist eine ausgewogene und trockene Cava, helle Farbe mit goldenen Tönen; feinperlig; reife Frucht mit leichten Hefetönen im Aroma; im Gaumen weich, voll und sehr elegant.

Preis: 9,15 je Flasche
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Cava Gramona Gran Reserva
Bodegas Cavas Gramona


Cavas Gramona verstehen sich als handwerklich ausgerichteter Familienbetrieb und sind strikte Verfechter Ihres hohen Qualitätsanspruches. Tradition, über Generationen gereifte Erfahrungswerte und profunde Kenntnisse in der modernen Analysetechnik sind das Rückgrat der Philosophie von Gramona. Die Cavas haben jeweils eine Mindestlagerung von 18-24 Monaten hinter sich.
Rebsorten: Macabeo, Xarel-lo, Parellada.
Glänzendes hellgelb, frisch; Birne, Apfel, Aprikose; kernig, vollmundig, nussige und reife Aromen.

Preis: 17,85 je Flasche   >>   

  

 

 
 
Aperitif - Digestif
   
Hier haben wir Getränke eingestellt, die unab-hängig von Jahreszeiten, Lagerung oder sonstigen 'Einflüssen' getrunken werden können: Sherry, Cava; Brandy.
Hier steht Genuss, Lebensfreude, Trinkver-gnügen im Vordergrund.