Álvaro Palacios ist Visionär. Vor gut 20 Jahren gehörte er zu jenen jungen wilden Spaniern, die sich anschickten, das Priorat in Katalonien auf Vordermann zu bringen. Drei Jahre später gründete der aus Rioja stammende Winzer eine Bodega im Priorat und verhalf als einer der ersten dem bis dato nahezu unbeachteten Anbaugebiet zum rasanten Aufstieg. Inzwischen besitzt Alvaro Palacios in Spanien drei Weingüter: im Priorat-, Rioja- und Bierzo-Gebiet. Überall gilt sein Qualitätsanspruch - alte Rebstöcke und ausnahmslos kleine Erträge - mit dem der Perfektionist sehr erfolgreich Weine kreiert. Die Rioja-Tropfen sind rund, vollmundig und heben sich wohltuend aus dem breiten Angebot der Riojas hervor. "Les Terrasses" und "Finca Dofi" aus Priorat genießen weltweit höchstes Ansehen. Inzwischen gilt er als Kultwinzer; viele seiner Gewächse müssen entsprechend teuer bezahlt werden. Kräftiges und aromatisches Bouquet nach schwarzen Beeren, auch etwas Kirsche; klare rubinrote Farbe, seidig, ein Hauch von Himbeere, voll und langer Abgang.