Capçanes ist eine kleine Gemeinde in den Bergen von Tarragona, direkt angrenzend zum Priorato. Die Kellerei Celler Capcanes ist das Aushängeschild des Anbaugebietes Montsant. Die teilweise hoch gelegenen, steinigen, steilen und mit alten Reben bepflanzten Weinberge der Genossenschaft gehören den 80 Familien des Dorfes, die sehr engagiert in 'ihren' Weinbergen arbeiten. Die Region wurde 2001 zur D.O. aufgewertet. Auf der nur rund 200 ha umfassenden Rebfläche findet man zum Großteil die gebietstypischen Rebsorten Garnacha, Cariñena und Tempranillo. Die anderen verwendeten Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah stellen die sinnvolle und qualitätsorientierte Ergänzung des Portfolios der Genossenschaft dar. Die Weine sind insgesamt sehr eigenständig und von den Rebsorten und dem Terroir geprägt. Granatrot und violetten Anklängen, würzige und opulente Nase nach dunklen Früchten wie schwarze Johannisbeere und Pflaume, auch exotische Gewürze, Tabak und Schiefer, große Dichte und Struktur, imponierende Mündfülle, schöner Abgang und gutes Lagerpotential.