Was wollt Ihr trinken? Einen Sherry, einen Port oder einen Alicante?” fragte der Graf von Montecristo. Und Major Cavalcanti bat: „Schenkt mir ein Glas Alicante ein. Das ist mein Lieblingswein.” Bocopa lebt nicht nur von der Vergangenheit. Bocopa ist Forschungslabor und Kreativshop für Önologen, gepaart mit Tradition, Wissen und Können von 1.800 Genossenschaftswinzern. Bocopa bewirtschaftet 60% der Qualitätswein-Rebfläche Alicantes. Alicante ist das südlichste der drei Weinbaugebiete in der Region von Valencia. Es reicht von der Küste bis hinauf zu den Ausläufern der Meseta. 24 Monate in Holzfässern aus amerikanischer und französischer Eiche gereift, danach nochmals 42 Monate auf der Flasche gereift; rubinrote Farbe; in der Nase elegante Noten von getrockneten Früchten, Nüssen und Gewürzen; am Gaumen ist er saftig, fleischig, anhaltend und ausgewogen; mild und elegant, einem guten Tanningerüst, warmen Aromen, schön eingebundenen Holztönen und einem langen Abgang.