Núñez de Prado Olivenöl Nativ Extra stammt aus der geschützten Herkunftsbezeichnung D.O. Baena und ist eines der ersten biologischen Olivenöle Spaniens. Das Bio-Olivenöl wird aus den Sorten Picual, Hojiblanca und Picudo gewonnen.
Besonders viel Wert wird auf die handwerkliche Herstellung des Olivenöls gelegt. So werden die Oliven per Hand geerntet und noch am selben Tag zwischen Mahlsteinen schonend zu Brei gemahlen und anschließend wird mit Hilfe von Pressmatten das reine Olivenöl gewonnen.