Die Burg von Perelada diente im Mittelalter u.a. auch dafür Wein herzustellen. Miguel Mateu kaufte die Burg vor rund 100 Jahren. Von der Weinherstellung wusste er nicht viel, begeisterte sich jedoch schnell für die Weinbereitung und formulierte als Ziel die Wiederbelebung des regionalen Weinbaues im Penedés. Er gründete die Bodega Castillo Perelada, die heute von den Enkeln von Miguel Mateus geleitet wird.
Im Glas blassgelb mit grünlichen Reflexen, rein und leuchtend, schöne Perlage mit edler Kronenbildung; in der Nase eine feines und ansprechend fruchtiges Aroma von hellen Früchten; im Mund trocken, fruchtig-elegant komplex und gut ausgewogen, der Eindruck der Nase setzt sich im Mund fort und lang anhaltendem Abgang.