Die Bodega Celler de Capçanes ist die Genossenschaft, die aus den Mitgliedern des Dorfes besteht. Geerbt von den Eltern und deren Eltern kennen die Mitglieder fast jeden Rebstock 'persönlich'. Jeder pflegt seine Weinberge eigenverantwortlich; erst im Keller übernimmt dann der Önologe und kreiert die wunderbaren Weine von Capcanes. Rund 400 Dorfbewohner, die meisten davon in der Genossenschaft tätig bewirtschaften rund 200 ha Weinberge. Gekeltert aus handverlesenen biologischen angebauten Weintrauben. Im Glas wunderschöne und vielschichte Aromen von reifen dunklen Früchten und Waldbeeren; Wildkräuter, leicht pfeffrige Noten und dazu noch etwas Vanille; im Mund konzentriert, komplex mit einem großen Aromenspektrum; elegant und gut ausgewogen, wunderbare weiche und schön integrierte Tannine, langer Abgang.