1949 gründeten einige kleine Weinbauern die ursprüngliche Genossenschaft Masca del Tacco in Apulien. Im Palazzo Ducale von Erchie belegen Dokumente, dass hier bereits seit 1736 Wein erzeugt worden ist. Vorherrschende Rebsorten sind hier Negroamaro und Primitivo.
Apulien als südöstlichste Anbauregion Italiens nutzt die geografischen Vorteile der Region in hervorragender Art und Weise. Klima, Böden, Temperatur schaffen wunderbare Bedingungen für außergewöhnliche Rotweine.
Vielschichtiges Bukett von Brombeeren, Pflaumen, Gewürzen und ein Hauch von Schokolade; voller Körper, üppig, fruchtig; schön eingebundene Tannine, feines Säurespiel und langanhaltendem Abgang. 
Ein Teil der Trauben wurde überreif geerntet, wodurch der Z1N Il Numero Uno Zinfandel besonders konzentrierte Aromen bietet und eine außergewöhnliche Länge hat.