Hersteller: Bodegas Fillaboa, 36459 Salvaterra de Miño, Spanien

Einer der besten Weißweinerzeuger von Rías Baixas ist die Finca Granja Fillaboa in Salvaterra de Miño. Fillaboa hat seit Jahren einen beständigen Spitzenplatz unter den besten Weißweinen Spaniens. Das direkt am Fluss Tea gelegene Anwesen gehört zur DO-Subzone Condado und bewirtschaftet rund 47 ha Rebland. In Condado herrscht ein selbst für Galicien noch extremes Klima, das noch Anfang Mai mit Spätfrösten aufwarten kann. Das kühle Klima wirkt sich auch hier sehr positiv auf die Frucht des Albariño aus: sie ist klar und reintönig und wird von einer gesunden Säure getragen. Kräftig strohgelb, offenbart er in der Nase ein vielschichtiges Bukett: herrlich klare Aromen von saftig-reifen Birnen, Birnenschalen, Honigmelone und reifer Ananas, einen Hauch von Zitrus sowie helle Blüten und dezent Vanille. Die Frucht kommt 'leise' daher, sie ist sehr fein und gut ausbalanciert im Glas.